Vánoční kokosové kuličky - recept
Připravte si toto výborné vánoční cukroví, na které byste rozhodně neměli při vánočních přípravách zapomínat. Kokosové kuličky patří mezi klasiku, která určitě i u vás každoročně nachází své místo na vánoční tabuli. Tento recept na kokosové kuličky je vyzkoušený a velmi snadný. Připravuje těsně před svátky a za chviličku ho budete mít hotový.
- 60 g másla
- 120 g cukru moučky
- 70 g strouhaného kokosu
- 30 g kakaa holandského typu
- 1 bílek
- trošku rumu
- kokos na obalení
- Máslo necháme chvíli odpočinout při pokojové teplotě, aby bylo trošku měkčí.
- Následně smícháme toto změklé máslo s cukrem, kokosem, kakaem a bílkem. Podle potřeby přidáme rum a dobře vypracujeme v hladké těsto.
- Z těsta vytvarujeme kuličky, které pořádně obalíme ve strouhaném kokosu. Kuličky umístíme do košíčků.
- Poté košíčky s kuličkami položíme na tácek a vložíme do lednice, aby tam dokonale ztuhly.
- Kokosové kuličky uchováváme v chladnu.
- Pokud máte strach použít bílek, použijte místo toho ovocný sirup nebo více rumu.
Můžeme přidat podle chuti do těsta i rozinky a trošku rumu, záleží na tom, jak je rádi připravujete. Můžete vyzkoušet i výborné tatrankové kuličky.
Toto cukroví připravujeme den, dva nebo tři před Vánocemi, protože se jedná o nepečený druh cukroví. Vzhledem k tomu, že se v receptu používá bílek, měly by se kuličky sníst do pár dní, aby se nezkazily. Pravděpodobně stejně moc dlouho na stole nevydrží, takže s tím asi problém mít nebudete.
Vaše komentáře