Kuličky Margot - recept na lahůdku

| Recepty | Kuličky
margot kuličky

Tyčinky Margot patří už řadu let mezi oblíbené pochoutky, co tak ale z nich připravit vánoční cukroví? To určitě není špatný nápad! Výborně chutnají nepečené kuličky Margot, které zvládne za chvíli každý, recept je velice jednoduchý.

Ingredience:
  • 4 velké tyčinky Margot (4 × 100 g)
  • 100 g krupicového cukru
  • 100 ml vody
  • 125 g másla
  • 200 g sušeného mléka
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 40 ks lískových ořechů nebo mandlí
  • na obalení strouhaný kokos
Postup:
  1. Tyčinky zmrazíme asi na půl až hodinu v mrazničce, aby šly lépe nastrouhat a poté je nastrouháme na struhadle na jemné straně.
  2. Do hrnce nalijeme vodu a při mírné teplotě rozpustíme cukr a poté do vody vložíme na kousky přepůlené máslo, které za chvíli rovněž rozpustíme. Hrnec pak odstavíme ze sporáku.
  3. Následně přimícháme do hmoty sušené mléko, strouhaný kokos a nastrouhané margotky. Mícháme tak dlouho, dokud se všechny ingredience nespojí a nezhoustnou. Na zahuštění můžeme přidat trošku strouhaného kokosu.
  4. Dále necháme těsto vychladnout a případně i ztuhnout v lednici. Záleží podle potřeby a podle vzhledu těsta.
  5. Konečně jdeme připravovat kuličky.
  6. Z kousku těsta vytvarujeme kuličku, dovnitř vložíme oříšek nebo mandli, obalíme ve strouhaném kokosu a vložíme do košíčku. Stejným způsobem pokračujeme, dokud neuděláme margotkové kuličky z celého těsta.

S těstem se pracuje velmi dobře, je ale nutné jej nechat ztuhnout, v opačném případě z něj nepůjdou vyrobit kuličky nebo budou špatně držet tvar.

Množství cukru můžete také trošku upravit, samotná Margot je sama o sobě velmi sladká, může tudíž dát i cukru o trošku méně, pokud máte strach z toho, že budou kuličky velmi sladké. Kuličky jsou totiž velmi sladké, ale to tak je u mnohých druhů cukroví.

Pokud budete dělat spíše koule, vyrobíte jich z uvedeného množství asi 40, pokud budou maličké, tak asi dvojnásobné množství. Podle toho je nutné si připravit oříšky nebo mandle. Mandle je vhodné předem spařit a oloupat.

Jestliže byste si rádi vyrobili rovněž něco jiného z margotky než kuličky, výborně chutnají i margotková vosí hnízda, která se rozplývají na jazyku.

Ohodnoťte recept!

Vaše komentáře


Napište, co si o tom myslíte


Jméno: